Land: Skottland (Island)
Betyg: 86/100
Pris: 750 SEK vid inköpet
Alkoholhalt: 40 %
Highland Park ligger på Orkneyöarna och är det nordligaste whiskydestilleriet i Skottland. Destilleriet grundades 1798 och producerar 2,5 miljoner liter whisky varje år. En Highland Park gör mig aldrig besviken utan har en otroligt hög lägsta nivå, kanske högst av alla destillerier.
Den här 16 åringen säljs mest på taxfree butiker och deras standard åldrar är 12, 15, 18 och 25 år.
När man luktar på den så känner man körsbär, lite rök och lite sherry. Det smakar också lite sött, toffee och är en ganska maltig whisky. Hade det varit ett vin så skulle man säga att den är ganska torr. En bra whisky om man vill börja utforska rökig whisky och en utmärkt whisky att smutta på en mörk höstkväll.