Land: Skottland (Speyside)
Betyg: 88/100
Pris: 1115 SEK på Systembolaget
Alkoholhalt: 54,2 %
Glenallachie gör väldigt bra whisky tycker jag. Vet inte vad deras hemlighet är men Billy Walker som är master blender gör ett väldigt bra jobb. Om du vill veta mer om Billy så rekommenderar jag denna intervju med honom: https://blog.distiller.com/glenallachie-master-distiller/.
Den här whiskyn har en väldigt mörk färg vilket tyder på att sherry fat har varit inblandade. I 11 år har den här whiskyn legat på Olorosso fat. Ser väldigt gott ut och det luktar också grymt. Som en blandning av kaffe, mörk choklad och mandel. När jag testar den utan vatten så kommer det också fram vingummi och då speciellt de där svarta som smakar svarta vinbär.
Med vatten smakar det ännu bättre och då kommer också den mörka chokladen tillsammans med lakrits fram. Den här whiskyn är en mycket bra whisky tycker jag och har det mesta som jag gillar med en whisky. Jag tror även att andra som dricker den kommer att gilla den. En bra och ganska ovanlig mix av smaker tycker jag beskriver den här whiskyn på ett bra sätt.