Land: Irland
Betyg: 83/100
Pris: 539 SEK när den fanns på Systembolaget
Alkoholhalt: 50,9 %
Rum Plantation är kända för att hylla olika romländers stilar, eller ”terroirs of rum”. Destillerichefen och Teelings master blender Alex Chasko har valt ut fat från tre olika terroirs – från Jamaica, Barbados och Guyana som tidigare lagrat rom i brittisk stil. Tillverkningsprocessen i de tre karibiska länderna har normalt en längre fermenteringsprocess och destillationen sker oftast i “pot stills” precis som Teeling whiskey.
Teeling Rum Plantation Cask har lagrats i cirka sex år på ex-bourbonfat, sedan har den slutlagrats under 12 till 15 månader på Rum Plantations fat. Alex Chasko beskriver Teeling Plantation Cask såhär:”
Denna limiterade upplaga av whiskey har fångat ett anmärkningsvärt djup av smak; något rökiga toner med dofter av tropisk frukt, vanilj, mogen ananas, banan, citrusskal och en touch av kryddnejlika”.
Själv tycker jag den doftar gott, väldigt fruktig och fräsch. Smakar och den är söt i smaken, ananas, gröna äpplen och öven lite banan. Den är ganska kort i smaken som försvinner ganska snabbt. Inte min favoritwhisky men jag dricker den gärna igen en ljum sommarkväll.