Land: Japan
Betyg: 89/100
Pris: 499 DKK på www.whisky.dk
Alkoholhalt: 43 %
Nikka Black, Red och White är whiskyserien som satte färg på den japanska whiskyn. I dag är färgserien nedlagd. Nikka klarar inte att leva upp till efterfrågan och har istället gjort om sin produktlinje efter recept som kräver mindre andel gammal whisky. Nikka Pure Malt Red har varit en signaturwhisky för Nikka sedan 1984 då den för första gången lanserades i Japan. Det var en av de första whiskysorter som Nikka började marknadsföra för att nå en bredare publik. Man ville presentera en elegant och fruktig whisky som skulle attrahera den japanska marknaden där man var ganska ovan vid kraftfullare whisky. För att komma till den lätta smakbild man ville nå valde man whisky från det då unga Sendai Distillery (http://www.symposionhot.com).
Jag ska testa alla tre, Red, Black och White och först ut är Nikka Pure Malt Red. Det doftar rivna apelsinskal och lite mentol. När jag sen smakar så finns där både citrus och röda bär (körsbär och jordgubbar). En väldigt ”fräsch” whisky måste jag säga och väldigt lättdrucken. Den här whiskyn kanske inte är något om man gillar tok-rökiga eller sherry tunga whiskies. En bra Japanare som är väldigt prisvärd.